Цель: проанализировать продукты и блюда, о которых упоминается в русских народных сказках, и научиться готовить вкусную и полезную пищу по сказочным рецептам.
Задачи проекта:
Методы исследования: поисковый, аналитический, описательный, практический.
Материалы: русские народные сказки, сборники рецептов русской кухни.
В работе затронута актуальная тема современности – «здоровье и питание». Она нацелена на возрождение и сохранение национальных традиций здорового питания.
Результатом исследования стали приготовленные в домашних условиях блюда традиционной русской кухни, взятые из сказок, и сборник рецептов «Сказочная кулинария».
В результате исследования доказано, что русские народные сказки являются своеобразной энциклопедией традиционной русской кулинарии, которая несет в себе традиции правильного и здорового питания.